Matprat

Så börjar det komma lite mer intressant för alla oss som verkligen älskar mat. Och det är ju alltid kul. Till att börja med så vill jag prata lite om en artikel i gårdagens GP. Den handlar kort och gott om vädret och svamp. De regn och den enorma värme som vi har haft i hela landet i år har satt ordentlig fart på svampuppoppandet i skog och mark. Och likadant är det ju med våra bär. Vilket verkligen glädjer mig. Nu kan man gå ut med den stora korgen och bara plocka, plocka och åter plocka.

Jag har redan stora planer på höstens stora måltider. Det största, och troligen första, eventet i köket är en stor oxfilé Wellington med en massa hackade gula kantareller, schalottenlök och en skvätt madeira på toppen innan den slås in i smördegen. Det kommer bli så hysteriskt kul att kunna arbeta med ordentliga råvaror. Det är ju det som gör det så roligt!

Sedan så i förregår så skrev ju GP om ett väl (och hett) debatterat djur. Kräftor! Jag vet bara hur det ser ut i min bekantskapskrets. Vissa kallar havskräforna för "riktiga" kräftor och fnyser "insjöråttor" åt sötvattenskräftorna. Jag undrar varför det är så? Är det någon som vet? Det kanske är så som det är och måste vara?

Jag för min del kommer köpa runt ett till ett och ett halvt kilo av varje (då jag saknar möjlighet att fiska själv) för att koka dem enligt konstens alla regler. Det är inte så svårt egentligen, som jag fattat det. Det svåra är att kyla ned dem direkt efter att dom kokat klart. Så det blir väl ned i en isfylld vask direkt efter kokningen som gäller. Det är något som skall bli roligt att göra. Funderar på att koka ett kilo musslor med. Blåmusslor då, alltså. har bara köpt restaurangens vitlöksmarinerade blåmusslor hittils. Och det måste det bli ändring på.

Sedan så måste jag också passa på att varna för att vår rötmånad nu står vid dörren. Så tänk på att mat inte skall stå framme för länge! Aldrig kul att behöva slänga mat...

Referenser: GP, GP, GP

Beslut som provocerar

Oj då. Då vart det beslutat. Frankrike gör, som andra nationen i Europa, slag i saken och förbjuder burka. Först ut var ju Belgien, om jag inte missminner mig ruggans, och i så fall ber jag om ursäkt för det redan nu.

Vissa tycker det är sakligt och bra av en eller annan orsak, andra ondgör sig som satan. Vissa, som FI, går så långt och säger att detta är en rasistisk politik. Andra, som Trollpackan, tycker det är ett bra förbud.

Jag är själv en av dem som tycker att det är ett bra sätt att komma tillrätta med diskriminering. Jag är själv kategoriskt emot allt som har med religion att göra, det är ett utmärkt sätt att kontrollera massan. Och nu när vi ändå uppfattar oss som hyffsat upplysta kan vi ju alla se att Gud, Allah, Shiva, Zeus, Buddah, Mars och allt vad dom nu heter inte har skapat varken universum eller planeten Jorden.

Men varför är detta en grogrund för allt vad diskriminering heter ett sätt för motståndare att bara höja rösten och skrika rasistland eller då rasismpolitik, bara för att man är åsiktsmotståndare? För när dom orden är uttalade så försvinner ju fokus en hel del ifrån frågan och ersätts med en åsiktsdiskussion som vi alla vet inte kommer ge något annat än en massa mittuppslag i sensationspressen av typen Aftonbladet eller Expressen.

Varför skulle det vara positivt att bära Burka eller Niqab? Jag för min del ser inte detta som något som helst positivt! Som den diskussionen som Kalla Fakta granskade i Stockholm. Där sade skolpolitikerna, med folkpartisten Lotta Edholm i spetsen, inte accepterade en elev med Niqab i skolbänken. Och jag kan bara instämma i det resonemanget. Miljöpartiet tog ju väldigt illa vid sig och tyckte det var riktigt fel att diskriminera folk på det sättet så att man tog och förbjöd dem från undervisningen. Vilket faktiskt inte alls var fallet. Denna tjej vart ju välkommen så länge som Niqaben var lagd på hyllan. Där, i detta Stockholmsfall, ser man hur tv vinklar det lite granna. Som när ”Maria”, en svensk flicka som konverterat, sitter med denna tjej som inslaget handlade om, och säger att Islam är en modern världsreligion utan att reportern reagerar och frågar om stening eller piskrappsstraffen kan man undra om inslaget till viss del var sponsrat med miljöpartistiska pengar…

Referenser: Lotta Edholm, Kalla Fakta, Newsmill, GP, GP, DN, SvD

Oj då... Vad hände där?

Ni som följt bloggen vet att jag är härligt arbetslös, och har varit det under ett drygt år nu. Jag har sökt en universitetsutbildning, Personalvetarutbildningen, och hela triden gått och trott att jag inte skulle komma in. Jag har nyligen varit på en anställningsintervju på ett för er okänt bevakningsföretag. Dessvärre verkade dom, eller iallafall den som intervjuade mig, hysteriskt ointresserad av att anställa typ någon. Så det kommer med största sannolikhet inte ge någon frukt alls.

Men tillbaka till det som jag faktiskt har kommit in på. Jag har nu suttit många timmar och funderat och funderat på hur jag skall göra. Om jag skall hoppa på det eller inte.

Fördelar och nackdelar finns det ju, så fråga är ju bara om summan av kardemumman är något positivt eller inte.

Nackdelarna är, som jag ser det, mest praktiska och borde av naturen gå att lösa. Om man har tur, vill säga. Bidragsdelen och lånedelen från CSN till att börja med. Hur skall man ha råd att betala hyra, sedervanliga räkningar, kurslitteratur och så vidare.

Sedan så känns det som om efter dessa tre (TRE!) år av studier så finns det rätt så stor chans att återfalla i arbetslöshet. Inte en jätteangenäm tanke, faktiskt.

Men, ifall det nu råkar bli fallet att man faktiskt får en anställning så måste det bli bättre, rent finansiellt, med en lite mer ordentlig utbildning att falla tillbaka på.

Så åter kommer den där stora frågan. Hur skall man ta och göra?

Tack och lov så har jag ju till den siste juli att bestämma mig. Så det kommer nog bli en massa timmar som kommer gå åt till att bara sitta och fundera på allt det som jag trodde att jag aldrig skulle behöva ägna en andra tanke åt ens…

Sveriges farligaste individ

Nu är denna irrande hjärna ute och snurrar igen. Detta känns verkligen inte bra. Nästan som populistiskt dravell, om det nu inte hade varit en av rikets tre farligaste människor som sagt det. Jag pratar naturligtvis om justitieministern Beatrice Ask. Det märks en så tydlig tendens när det gäller henne nu så det finns inte. Det är som så att hon i detta senaste utspel verkligen visat sin sanna agenda. Grundlagsändringen, FRA-lagsinförandet och nu att domare skall kunna döma utan en ordentlig rättegång.

Ja, det är en röd tråd denna människa har genomsyrat justitieämbetet. Både hon och Bodström har visat vad dom går för, men nu är nog Ask den farligaste individen i Sverige. Och till råga på allt elände så arbetar hon helt öppet och helt synligt, men inga röster höjs. Grundlagsändringar så den vanliga medborgaren förlorar mer och mer rättigheter, mer och mer övervakning så storebror staten ser mig mer, mer och mer Internetövervakning så alla ser vad vi gör och slutligen så blir det rättegångar utan rättegång där domaren dömer direkt. Det är ett rättsamhälle som jag VERKLIGEN inte vill se. Hur kan vi se Sverige som ett rättsamhälle när sådana som Beatrice Ask och Cecilia Malmström har så mycket att säga till om? Dom kommer se till att rättsamhället havererar! Vilken är deras egentliga agenda?

Referenser: GP, DN, SvD,

En underbar middag!

Hyffsat nyss hemkommen från min goda vän som jag lagar fisk med lite då och då. Det har varit ett par veckors avbrott och det bestämdes att vi skulle laga Fish & Chips, för att det är både enkelt och gott. Och vad vi satt och tjatade på hans balkong. Det var riktigt kul att bara sitta där och flumma bort timmar! han bjöd även på ett Rumänskt rött vin, som överraskade riktigt mycket må jag säga!

Annars så har väl dagen inte direkt bjudit på sådär många överraskningar. Jobbat och slitit ett par dagar nu. Riktigt roligt att bara gå hemma och ha ruggans tråkigt.

Ser så mycket fram emot om tretton dagar, då Star Craft 2, Wings of Liberty släpps i butikerna. NATURLIGTVIS så har jag ju förhandsbokat som den spelnörd jag är.

Politiskt mygel

Nu börjar det minsann bli mer liv i den politiska skällan. Återigen så ser man hur den blåa regeringen, med ”det nya arbetarpartiet” i toppen vill återigen passa på att inskränka den personliga integriteten. Eller ja, det lilla som finns kvar av den. Det är inte utan att jag ställer mig frågan hur farlig för den enskilda individen della koalition är. Är detta det borgerliga Alliansens resultat nu med fyra år vid makten? Ett införande av det totalitära övervakningssamhället där den enskilde individens banktransaktioner överförs till USA för godkänning och Internetanvändandet godkänns av FRA?

Vi har ett gäng farliga personer som jobbar helt i det fördolda idag. Tre av dem är Beatrice Ask, Thomas Bodström och Cecilia Malmström. Därefter kommer terroristerna och efter dem de kriminella organisationerna och gängen. Dessvärre i JUST DEN ORDNINGEN!

Beatrice Ask, i sin iver att riva bort allt vad den personliga integriteten heter.

Bodström för att han deffenitivt är ansvarig för denna avlyssningshets och terror-på-internetmentalitet som nu råder hos hönshjärnorna i regeringen. Och Bodström får man inte glömma är FRA-lagens övervakande fader.

Och sist, men absolut inte minst, Cecilia Malmström, som verkligen jobbat hårt och länge för att få USA att övervaka oss också. Storebror ser dig-samhället är varken en fantasi eller långt borta. Det är redan här. Mycket tack vare dessa tre, farliga politiker.

Jag vill inte ens veta vad detta toppskikt eller dess hejdukar vill göra med Europa och Sverige i framtiden. Klart är att dessa tre samhällssabotörer måste försvinna från makten. Dom har ingenting med makt att göra på det sättet som dom obehindrat tuffar på. Dessa desperados måste faktiskt sheriffen snart haffa!

Från den politiskt korrekta, styrda media så rapporteras det om Littorin-affären, om huruvida sexköpslagen är ett fiasko eller inte, Mona Shalin som ondgör sig över alla dessa opinionsmätningar, mer prat om hur moderaterna hanterat Littorin-affären och så vidare. Men ingen, INGEN, media ställer sig och kritiserar och framförallt informerar om Swift, grundlagsändringar och sådant som faktiskt betyder någonting. En artikel här eller där, max..

Nä, rökridåer är det enda som syns, som om media är helt med på att blossa upp vissa saker och tysta ned andra.

Och sedan så måste vi, Svenska medborgare, höja rösten och meddela dom som VI valt att VISSA SAKER ÄR INTE OKEY!

Referenser: Cecilia Malmström, GP, GP, GP, GP, DN, DN, DN, DN, DN, DN, DN, SvD, SvD, SvD, SvD, SvD, Aftonbladet, Aftonbladet, Aftonbladet, Aftonbladet, Expressen, Expressen

Mera matprat

Så kom den första prognos som jag väntat så efter att få läsa. Det handlade om bär, eller blåbär för att vara väldigt exakt. Det ser ut som om det kommer kunna bli ett lysande bärår i år. Och ingen blir nog gladare än lilla jag… Har länge tänkt att försöka mig på det där med bärplockning igen. Har inte varit så förtjust i det förut, men någongång måste man ju försöka igen.

Blev ju ofta, mot min vilja, medtvingad ut i skogen när jag var liten grabb. Inte så roligt alls då, men nu tror jag faktiskt att det är helt och hållet i min smak. Och tänk sedan ett frysfack fullt med dessa blåa bär. Perfekt till sås, glass, sorbet och allehanda andra efträtter. Det är nästan så jag börjar dregla när jag tänker på allt det där. Och det stannar ju inte vid blåbär heller. Lingon, hallon, björnbär. Och svampen. SVAMPEN! Trattkantareller och vanliga gula kantareller. Det är nästan så hela min kropp spritter av iver att få komma ut i skog och natur.

Har faktiskt gjort ett inköp som både är tänkt för regniga fiskedagar och skogsdagar. Jag gick till Naturkompaniet för ett tag sedan och tänkte kolla på Fjällrävens poncho. Men den är ju så förbannat dyr så pratade med en som jobbade där. Det slutade med en historia om när hon och hennes gubbe var ute i skogen och att jag hade en sådan dyr poncho i en plastpåse och gick glatt ut ur butiken.

Så när den sena hösten närmar sig kommer ingen någonsin att hitta mig i stan, jag kommer med lätthet stå mitt i skogen plockandes som en dåre. Det är matpsykos det, ni!

Sedan så läste jag också om den tumlare som setts vid Eriksberg. Kan inte uttrycka nog hur ledsen jag är över att ha missat detta magnifika djur. Skall ned nu under dagen och bara gå och titta på vattenytan om den lille rackaren är kvar. Kameran kommer jag att ha med mig i absoluta högsta hugg! Vilken syn det måste vara, se ett såpass exotiskt djur i dessa vatten. Hoppas jag får den på bild!

Men tillbaka till mat och råvaror. För att börja detta stycke så vill jag påminna er om ett inlägg jag gjorde för ett tag sedan som handlade om fiskkvaliteten i Östersjön. Idag är det Svenska Dagbladet som har presenterat färska och vetenskapliga fakta om detta. Lika skrämmande nu som det var då. Framförallt med tanke på att många fiskebutiker inte skriftligen skriver vart fångsten är tagen ifrån. Framförallt inte Feskarbröderna, som i Göteborg faktiskt är störst. Den butik som jag sett som har den absolut bästa märkningen i detta avseendet är den lilla fiskebutiken vid Coop/systembolaget i Sisjön. Så det är väl då där man får börja göra sina huvudsakliga inköp.

Och sist i detta blogginlägg vill jag återigen passa på att ge Livsmedelsverket en stor känga. Detta statliga organ är nog det mest ineffektiva som jag stött på. Det är inte längre en fråga om vilka anslag detta döda maskineri skall ha, utan snarare OM dom överhuvudtaget ens skall ha ett anslag. Som jag skrev i ett tidigare inlägg så visar sig Livsmedelsverket från den lataste av sidor än en gång. Hur kan det ens finnas utrymme för denna typen av matfuskare som idag presenterats i färska artiklar? Jag tycker det är en förbannad djävla skam!

Referenser: GP, GP, DN, SvD, SvD, Aftonbladet, Fjällräven, Naturkompaniet